Ако искате да загубите камък точно навреме за лятото, станете веган.
Изследователите са открили, че средно хората с наднормено тегло, които приемат растителна диета, губят 7,4 кг (2 паунда) през първите три месеца.
Те вярват, че тайната е в това, че не могат да ядат мазни, висококалорични храни като сирене и червено месо, както и ограничаването на възможностите им за изяждане.
Проучването анализира резултатите от 11 научни проучвания върху вегански диети и загуба на тегло, включващи близо 800 възрастни с наднормено тегло или диабет тип 2.
Някои от проучванията сравняват веганските диети с типичните западни диети, докато други ги сравняват с други модни диети като средиземноморската диета.
Веганските диети, които забраняват консумацията на животински продукти и вместо това избират плодове, зеленчуци, ядки, варива и семена, придобиха популярност във Великобритания (изображение)
В сравнение с тези, които не промениха диетата си и продължиха да ядат месо и животински продукти, веганите загубиха 7,4 кг (2 паунда) за 12 седмици.
В сравнение с други модни диети, веганите са загубили 9 фунта (4,1 кг).
Веганската диета обаче не превъзхожда значително тези диети в нивата на кръвната захар или холестерола, като се отбелязват само много малки подобрения.
Водещият автор Anne-Ditte Termmannsen от университетската болница в Копенхаген каза: „Тази строга оценка на най-добрите налични до момента доказателства показва с достатъчна сигурност, че придържането към веган диета в продължение на поне 12 седмици може да доведе до клинично значима загуба на тегло и подобряване на кръвта. ” нивата на захарта и следователно може да се използва за лечение на наднормено тегло и диабет тип 2.
„Веганските диети вероятно водят до загуба на тегло, защото са свързани с намален прием на калории поради по-ниско съдържание на мазнини и по-високо съдържание на диетични фибри“, каза тя.
“Необходими са обаче повече доказателства по отношение на други кардиометаболитни резултати.”
Британски експерти призоваха за предпазливост по отношение на проучването, отбелязвайки, че то не е било рецензирано и че хората трябва да обмислят някои от негативните рискове за здравето на веганската диета.
Те включват пропускане на ключови хранителни вещества, намиращи се в животински продукти като витамин D или B12 и йод.
Друго е количеството захар в някои вегански храни, което може да бъде особено рисково за хора, които се опитват да контролират кръвната си захар, като диабетици.
Друго ограничение на проучването е, че нито едно от проучванията не предписва специфична контролна диета за участници, които не са във веганското рамо на изследването.
Това означава, че има проблеми с точното сравняване на въздействието на веганските диети.
В отговор на проучването професор Гюнтер Кунле, експерт по хранене от Университета в Рединг, каза, че всъщност не е доказано, че специално веганска диета помага на хората да отслабнат.
„Веганските диети обикновено съдържат по-малко мазнини и повече фибри от другите диети и често са с по-малко енергийна плътност“, каза той.
„Същото обаче може да се постигне с диета, която не е изключително растителна.
“Въпреки че това проучване предоставя много полезна информация за изследвания, то не предполага, че приемането на веганска диета автоматично ще доведе до загуба на тегло.”
Диетологът от Астънския университет д-р Дуейн Мелър също предупреди хората да не преминават към веганство, без да обмислят някои от потенциалните негативни последици за здравето.
„Елиминирането на цял набор от храни, без да се мисли как се заменят хранителните вещества, в случай на веган диета, която включва хранителни вещества като витамин D, витамин B12, желязо и йод, може да доведе до дългосрочно влошаване на здравето“, каза той. . .
„Важно е също да запомните, че не всички веган храни са здравословни, в края на краищата захарта е веганска и тъй като все повече хора избират растителна диета, има все повече и повече високопреработени храни, които се произвеждат, за да задоволят това търсене. ”
Той призова хората да говорят с медицински специалист, преди да преминат към веганска диета и особено с диетолог, ако имат здравословно състояние като диабет тип 2.
Наднорменото тегло е свързано с множество здравословни проблеми, включително риск от мускулно-скелетни усложнения, диабет тип 2, сърдечни заболявания и най-малко 13 вида рак.
Последните данни на NHS за Англия, публикувани през 2019 г., показват, че по-голямата част от възрастните, 64%, са с наднормено тегло или затлъстяване. Смята се, че лечението на заболявания, свързани със затлъстяването, струва на NHS 6 милиарда британски лири годишно.
А в Съединените щати приблизително 73,6% от възрастните се считат за наднормено тегло или затлъстяване.
Анализът на веган диетите беше представен на Европейския конгрес за затлъстяване в Маастрихт, Холандия.
КАКВО ТРЯБВА ДА РЕЗУЛТАТ БАЛАНСИРАНА ДИЕТА?
Храната трябва да бъде картофи, хляб, ориз, макаронени изделия или други нишестени въглехидрати, в идеалния случай пълнозърнести храни, според NHS
• Яжте поне 5 порции разнообразни плодове и зеленчуци всеки ден. Всички пресни, замразени, сушени и консервирани плодове и зеленчуци се броят
• Ястия на базата на картофи, хляб, ориз, макаронени изделия или други нишестета, в идеалния случай пълнозърнести храни
• 30 грама фибри на ден: това е еквивалентно на ядене на всичко изброено по-долу: 5 порции плодове и зеленчуци, 2 пълнозърнести бисквити от зърнени храни, 2 дебели филийки пълнозърнест хляб и голям печен картоф с кожата върху .
• Имайте млечни продукти или алтернативи на млечни продукти (като соеви напитки), като изберете опции с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на захар
• Яжте боб, бобови растения, риба, яйца, месо и други протеини (включително 2 порции риба на седмица, едната от които трябва да е мазна)
• Изберете ненаситени масла и спредове и ги консумирайте в малки количества
• Пийте 6 до 8 чаши/чаши вода на ден
• Възрастните трябва да консумират по-малко от 6 g сол и 20 g наситени мазнини за жени или 30 g за мъже на ден
Източник: NHS Eatwell Guide
.
